然豊かな山々と清流にかこまれた小川町で長年鍛えた職人の目で選んだ豚肉を使い本場ドイツの手法を基にさまざまな加工食品を造っています。
燻製用の薪は小川町周辺より切り出した山桜の原木をい使うため山桜本来の強い香りが口の中に広がります。
他にはない、一味違った製品の数々をどうぞ存分にお楽しみください。

※地方発送も承っております。お問い合わせお待ちしております。