蕎麦の麺作りにおいては、近隣の農家と契約し蕎麦の種蒔きからこだわっております。
蕎麦の製粉は3日に1回農家から仕入れ、ほそ麺でこしのある手づくりそば・うどんの味をご提供しています。

地元の食材使用をしたてんぷらをはじめとする、サイドメニューも好評いただいております。
季節ごとにに調理する、地元の食材を使った料理も人気メニューとなっております。

また、宴会はご予算に応じて承りますので、お気軽にご相談ください。

※挽きたての蕎麦は、売り切れ次第終了とさせて頂いております。