埼玉東萌短期大学は、「東萌」（とうほう）を冠する校名が示す進取の気風をもって光さす東方から萌え上げる若い力を育み、世界に発信できる前途有為な人材を育成することを使命としています。
　幼児保育学科は、ニーズの多様化と保育・幼児教育の質の高度化が求められる今日の時代の要請に応え、地域社会に貢献したいと考えています。
　そのため、本学の建学の精神「以愛為人（いあいいじん）」（愛を以て人と為す）と学校訓「自尊・創造・共生」に基づき、豊かな感性と良識ある社会的態度を身につけ、現場に深く根ざした専門性と保育技能をしっかり身につけ仕事への、責任感を自覚し、子どもへの愛情溢れる保育者・幼児教育者を、地域社会に送り出したいと考えています。

≪主な教育の特色≫
1　地域の保育園・幼稚園と協力し、現場での学習機会を日常的に用意し、園児とのさまざまな交流の場を設けて、現場の実際を深く学べる教育課程を用意する。
2　保育・幼児教育についての理論を学ぶとともに、それが文字的知識にとどまることなく、臨床的な理解や現場の具体的状況との関係の理解にまで深まるよう授業方法を工夫する。
3　5領域にわたる本学独自の保育技能検定を学生生活の2年間にわたって継続的に実施し、学んだことが技能としてしっかり活かされる保育者・幼児教育者を育成する。
4　本学図書館に＜こども図書館コーナー＞を設置し、児童文化に豊かに親しむとともに、地域の子どもたちに開放し、その利用に供する。
5　正しい言葉遣い、礼儀作法をしっかり身につけた社会人に育てる。
6　常に人間の心を耕すことを魂に刻んで学習する態度を身につけた人間を育てる。

＜学校案内＞
設置学科◇幼児保育学科　80名（男女共学）
開学時期◇2011年4月（平成23年4月）
設置場所◇埼玉県越谷市七左町3-85-1

●取得学位
短期大学士（保育学）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
●取得可能資格・免許
保育士資格
幼稚園教諭二種免許状
キャンプインストラクター
レクリエーション・インストラクター